Zone de non-droit Le blog de Laurent Chemla

27nov/070

Les samedi soirs

Pour faire revivre une tra­di­tion fami­liale, j’ai décidé d’organiser une «table ouverte» tous les same­dis soirs.

Vient qui veut (parents, amis). J’ignore à l’avance le nombre des convives (qui peuvent aller de 0 à 12), alors je pré­pare tou­jours trop (mais ça aussi, ça fait par­tie de la tradition).

Et même si j’y mets ma touche per­son­nelle, je tente aussi de retrou­ver les gouts de mon enfance…

J’ai com­mencé mes «tables ouvertes» voilà presque 2 mois, et ce blog veut conser­ver une trace des recettes, des tours de main, mais aussi des petites his­toires des samedi soirs.

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